Время пить кофе!

450 г жирного творога, 2 ст. л. сахара, ванилин, 1 ст. л. кофейной вытяжки.

Смешать жирный творог, сахар, ванилин и кофейную вытяжку (в нежирный творог добавить 100 г сливочного масла).

Для кофейной вытяжки на 1 часть молотого кофе добавить 3 части воды, вскипятить и выдержать в горячем состоянии в закрытой посуде 30 минут, затем экстракт осторожно слить […]

1 стакан мелко раскрошенного бисквитного печенья, 2 яйца, 50-100 г сахара (по вкусу), 1 ст. л. крепкого черного кофе, 400 мл молока, 60 г сахарной пудры, 30 г какао.

Тщательно взбить охлажденный кофе с яичными желтками, сахаром и молоком.

750 мл молока, 250 мл крепкого черного кофе, 8 желтков (или 4 желтка и 10 г желатина), 200 г сахара, кусочек стручка ванили.

Все составляющие смешать в посуде, поставить ее на водяную баню и взбить.

1 /2 стакана молока, I1 / 2 ст. л. молотого кофе, 4 желтка, ]/2 стакана сахара, 21 /’2 стакана сливок, 35%-ной жирности.

В горячее молоко всыпать молотый кофе, кипятить 5 минут и дать настояться.

Яичные желтки растереть с сахаром, развести приготовленным на молоке кофейным настоем, проварить до загустения и охладить.

2 ст. л. молотого кофе, 1 стакан воды, V/2 стакана сахара.

Залить кофе кипящей водой, дать настояться в течение 10-15 минут, процедить через частое сито, положить сахар и довести до кипения.