Время пить кофе!

Кофе - важный объект мировой торговли. Его выращивают более 50 стран мира. А поскольку в каждой из них совершенно разные природные условия, климат и почва, то и сорта кофе, которых существует очень много, значительно отличаются по химическому составу, а соответственно, по вкусу, аромату и другим свойствам.

В наши дни необычайной популярностью пользуется растворимый кофе. Это вполне объяснимо: ведь у него есть одно неоспоримое преимущество перед натуральным кофе - он очень легко и быстро заваривается. От нас не требуется никаких усилий: насыпать в чашку кофейный порошок и залить его кипятком может каждый.

У многих из нас имеется свой любимый сорт кофе. Раньше мы даже могли экспериментировать, сочетая самые разные сорта, но сегодня изготовители кофе нас такой возможности лишили. Современные названия кофе - Якобе (Gacobs), Эдушо (Eduscho), Чибо (Tshibo), как и бразильский Сантос, обозначают определенные смеси, которые были подобраны еще при изготовлении.

Если вы страдаете повышенной возбудимостью нервной системы, сердечной аритмией, язвой желудка, гипертонической болезнью, бессонницей, то вам лучше воздержаться от натурального кофе и перейти на кофе, не содержащий кофеина. Это касается и женщин, ожидающих ребенка.

До середины 90-х годов кофе без кофеина считался невкусным, горьким и плохим заменителем обычного кофе.

К использованию различного рода суррогатов прибегали с древнейших времен, но если раньше они служили для подделки, то сегодня продаются как самостоятельный продукт, хотя и напоминающий по вкусу натуральный кофе.

Вниманию покупателя предлагается богатый выбор так называемых “кофейных напитков”, изготовленных из злаков, корней, плодов различных растений, причем иногда в их состав входит определенное количество натурального кофе.