Кофейный сироп
2 ст. л. молотого кофе, 1 стакан воды, V/2 стакана сахара.
Залить кофе кипящей водой, дать настояться в течение 10-15 минут, процедить через частое сито, положить сахар и довести до кипения. Варить 15 минут, затем охладить. Сироп использовать для приготовления десертов и сладких блюд.